Được tách ra từ phần nạc đùi ngoài, bằng cách pha lóc loại bỏ các mô liên kết dày giữa thăn mông và thăn lá cờ bò. Độ mềm vừa phải, dễ cắt lát nên rất được ưa chuộng cho món bít tết hoặc xào. Nếu xử lý tốt bằng cách cắt ngang thớ và ướp kỹ, phần này có thể đạt độ mềm như các phần thăn tầm trung.
Thương hiệu: Mr.T
Sản xuất tại: Việt Nam
Trọng lượng: 1Kg
Quy cách đóng gói: Khay
Thành phần: 100% Bò Úc
Bảo quản: Nhiệt độ từ 0-4 độ C
Hướng dẫn sử dụng: Nấu chín khi ăn
Gợi ý chế biến món ngon: Xào
Hạn sử dụng: 7 ngày kể từ ngày sản xuất, vui lòng xem thực tế trên bao bì.